Citieyes

City-eyes商圈實驗計畫

Self Introduction



李 怡葳

Yi-wei Lee

1989 Chia-yi City

National Taiwan University of Science and Technology, Industrial Design

Facebook: http://www.facebook.com/#!/profile.php?id=1811947828

Plurk: http://www.plurk.com/wei781010

Blog: http://www.wretch.cc/blog/kistyle1010

Needle No.8 TATTOO

入墨紋身

Tel:(02)2771-5078

PM1:00~PM10:00

網際網路與公共關係

商圈實驗計畫

作者介紹


居 住 地 : 新北市土城區

科 系 : 材料科學與工程學系三年級

一句評語 : 誰說平價就不能五星級!!

 





陳志明 78.10.19

未婚

國立台灣科技大學 材料科學與工程學系

評論:帶來幸福的漢堡肉

Facebook: http://tinyurl.com/297sag7

文案內容:

特別的地點與特別的餐點

如果只看地址，東區的敦化南路一段160巷，對東區小有位置概念的人也許認為不難尋找，我也是在這樣的心態下去拜訪這間在網路上小有名氣的美食聖地，沒想到循著路上的指示牌，看著敦化南路一段從187巷往下遞減到了161巷後就沒有結果了，後來才發現它在大馬路的另一邊，當然，我遲到了，進門滿是愧疚，但老闆沒有一般年輕人的脾氣，還是很熱情地帶我到座位上進行訪談，讓我對Rabbit Rabbit留下了很好的第一印象，接著老闆馬上迫不及待地向我介紹起他們的餐點，沒有對我遲到有任何不滿，也不管我大剌剌放在桌上的問題草稿，自顧自得介紹起他的創意漢堡，或許是滿滿的料理熱情已經讓他忘記這一切，也沖淡了我們之間的尷尬。

餐點

他們的餐點非常多，都是一些西方的食物，包含了甜點、飲料、湯、小炸物、沙拉、開胃菜、義大利麵都有，幾乎是全包了西方的點心、下午茶與主食，但最需要推薦的還是老闆的拿手好戲「漢堡」，老闆米粉經歷各方廚師餐廳的歷練，創新研究出完美口味與獨特味蕾的漢堡，純手工拍打當天現做的漢堡肉排、新鮮供應，是每天早上必須辛苦的美味，不用現成漢堡肉排是老闆的堅持；更值得一提的是，店內供應之漢堡牛肉皆以特級澳洲沙朗牛肉特製，說到這裡，老闆米粉驕傲的表情像個小孩一樣，那是對美食純真的堅持，我當下體會到了美食之所以感動人其實是因為烹調者的用心，為了這個堅持老闆每天不辭辛勞地一大早就起來切肉與摔打肉排，這些肉都是老闆自己挑選然後拿回來自己切的，與其他店家的漢堡肉排是冷凍處理的有所不同，老闆自己還說他吃過冷凍的漢堡肉排，他自己也吃不太出差異，但他就是堅持這種用心，他也相信顧客看的到，其實我自己甚至覺得冷凍漢堡肉排較為好吃，因為這些肉已經被醃上一段時間了，自然比較夠味，但這種「重鹹」口味到處都有，吃久了就像已經聽膩了的芭樂情歌，體會不到感動，如果想換個口味，聽聽清新的民謠，rabbit rabbit的漢堡肉排會在你的舌尖上譜出一段感動的旋律。

老闆與Rabbit Rabbit

老闆非常年輕，之前有在西方餐點的店家做過學徒，開店的想法早在他那時就已經萌芽，而且他又喜歡玩音樂，之前還組了個樂團就叫Rabbit is rich，走龐克搖滾的曲風，所以就把這兩者做了一個結合，從店裡播著龐克搖滾的歌，還有他店內擺設了非常多兔子的圖案擺飾，吉他、鋼琴等樂器就可以看的出來是一家原汁原味的主題餐廳，再開店之前老闆就已經規劃好了一切，包含食材與員工，且一直不斷地再研發新口味與各式不同類別的食物，而且不斷汰換，所以現在還沒吃過的Rabbit Rabbit的人可能已經錯過許多這一生中沒辦法再吃到的美食，店裡還會不定時舉辦更各種活動，比如聖誕節或你是當天壽星等，都會有優惠，甚至有半價優待，重點還是老闆不斷研發的新口味醬料，是可以自行取用的。

 





作者介紹

姓名：蔡浩葦

性別：男

嗜好：攝影

居住地：台北市

出生地：彰化市

學校及科系：台灣科大機械系

Facebook：搜尋 蔡浩葦

 



 

作者介紹


居住地:台北市

出生地:台北市

背景:台科大工管系

嗜好:旅遊

Facebok:Peggy Lee

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