City-eyes商圈實驗計畫
Self Introduction
李 怡葳
Yi-wei Lee
1989 Chia-yi City
National Taiwan University of Science and Technology, Industrial Design
Facebook: http://www.facebook.com/#!/profile.php?id=1811947828
Plurk: http://www.plurk.com/wei781010
Blog: http://www.wretch.cc/blog/kistyle1010
Needle No.8 TATTOO
入墨紋身
Tel:(02)2771-5078
PM1:00~PM10:00
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網際網路與公共關係
商圈實驗計畫
作者介紹
Name : 林辰豪
嗜 好 : 籃球、網球
居 住 地 : 新北市土城區
科 系 : 材料科學與工程學系三年級
一句評語 : 誰說平價就不能五星級!!
商店名稱:
CELLO‧PASTA 騎樓義大利麵舖 (永康店)
報導簡介:
記者 : 林辰豪
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陳志明 78.10.19
未婚
國立台灣科技大學 材料科學與工程學系
評論:帶來幸福的漢堡肉
Facebook:
http://tinyurl.com/297sag7
文案內容:
特別的地點與特別的餐點
如果只看地址,東區的敦化南路一段160巷,對東區小有位置概念的人也許認為不難尋找,我也是在這樣的心態下去拜訪這間在網路上小有名氣的美食聖地,沒想到循著路上的指示牌,看著敦化南路一段從187巷往下遞減到了161巷後就沒有結果了,後來才發現它在大馬路的另一邊,當然,我遲到了,進門滿是愧疚,但老闆沒有一般年輕人的脾氣,還是很熱情地帶我到座位上進行訪談,讓我對Rabbit Rabbit留下了很好的第一印象,接著老闆馬上迫不及待地向我介紹起他們的餐點,沒有對我遲到有任何不滿,也不管我大剌剌放在桌上的問題草稿,自顧自得介紹起他的創意漢堡,或許是滿滿的料理熱情已經讓他忘記這一切,也沖淡了我們之間的尷尬。
餐點
他們的餐點非常多,都是一些西方的食物,包含了甜點、飲料、湯、小炸物、沙拉、開胃菜、義大利麵都有,幾乎是全包了西方的點心、下午茶與主食,但最需要推薦的還是老闆的拿手好戲「漢堡」,老闆米粉經歷各方廚師餐廳的歷練,創新研究出完美口味與獨特味蕾的漢堡,純手工拍打當天現做的漢堡肉排、新鮮供應,是每天早上必須辛苦的美味,不用現成漢堡肉排是老闆的堅持;更值得一提的是,店內供應之漢堡牛肉皆以特級澳洲沙朗牛肉特製,說到這裡,老闆米粉驕傲的表情像個小孩一樣,那是對美食純真的堅持,我當下體會到了美食之所以感動人其實是因為烹調者的用心,為了這個堅持老闆每天不辭辛勞地一大早就起來切肉與摔打肉排,這些肉都是老闆自己挑選然後拿回來自己切的,與其他店家的漢堡肉排是冷凍處理的有所不同,老闆自己還說他吃過冷凍的漢堡肉排,他自己也吃不太出差異,但他就是堅持這種用心,他也相信顧客看的到,其實我自己甚至覺得冷凍漢堡肉排較為好吃,因為這些肉已經被醃上一段時間了,自然比較夠味,但這種「重鹹」口味到處都有,吃久了就像已經聽膩了的芭樂情歌,體會不到感動,如果想換個口味,聽聽清新的民謠,rabbit rabbit的漢堡肉排會在你的舌尖上譜出一段感動的旋律。
老闆與Rabbit Rabbit
老闆非常年輕,之前有在西方餐點的店家做過學徒,開店的想法早在他那時就已經萌芽,而且他又喜歡玩音樂,之前還組了個樂團就叫Rabbit is rich,走龐克搖滾的曲風,所以就把這兩者做了一個結合,從店裡播著龐克搖滾的歌,還有他店內擺設了非常多兔子的圖案擺飾,吉他、鋼琴等樂器就可以看的出來是一家原汁原味的主題餐廳,再開店之前老闆就已經規劃好了一切,包含食材與員工,且一直不斷地再研發新口味與各式不同類別的食物,而且不斷汰換,所以現在還沒吃過的Rabbit Rabbit的人可能已經錯過許多這一生中沒辦法再吃到的美食,店裡還會不定時舉辦更各種活動,比如聖誕節或你是當天壽星等,都會有優惠,甚至有半價優待,重點還是老闆不斷研發的新口味醬料,是可以自行取用的。
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作者介紹
姓名:蔡浩葦
性別:男
嗜好:攝影
居住地:台北市
出生地:彰化市
學校及科系:台灣科大機械系
Facebook:搜尋 蔡浩葦
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作者介紹
姓名:李侑璇
性別:女 年齡:21
居住地:台北市
出生地:台北市
背景:台科大工管系
嗜好:旅遊
Facebok:Peggy Lee
作者的一句評論
將自己份內的事做到盡善盡美,就算沒有宣傳,顧客也會慕名而來
商店名稱
耀紅名茶
店長的話
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