商圈實驗計畫報導 – R. O. S.
系級：四電子二丙
姓名：陳育煌
學號：B9802229
受訪者：張俊謙 老闆
店名：R. O. S.
地址：台北市大安區敦化南路一段41-5號
起源故事
老闆從小時候就一直住在國外，在美國的芝加哥大學企管系畢業後就到大陸做跟鞋子相關的工作，但是因為工作的關係常常要應酬需要喝酒，老闆想說在這樣喝下去也不是辦法，就帶著在大陸做鞋的相關經驗，還有人脈來台北開一家潮流鞋店：R. O. S.是revolution of shoes的縮寫意思是”鞋子的革命”，希望可以讓台灣人在鞋子的選擇可以更多樣化。
剛走進這家店的時候覺得這家店雖然很小，但是燈光明亮，鞋子擺放的很整齊，給人一種舒適的感覺，比較特別的地方是在店裡的櫃子上放滿了很多航海王的公仔據老闆說這是他合夥人收集的，其中一隻甚至有客人出價要花12000買下來，這些公仔為店裡增添了幾分活潑的氣息。↑鞋子以及12000的公仔
取得代理權的過程
老闆從小就住在國外，外語能力非常優異，因為這個優點在大陸鞋廠工作的時候認識很多的外國老闆而且都非常熟，一般人要取得代理權的話非常的麻煩，且代理費也是一筆不小的數目，像是adidas台灣要取得代理權的話每年必需付給adidas總公司1億元，但是因為老闆跟這些國外總公司的老闆非常的熟，所以在取得代理權的時候不管是代理費、審查等等的都不需要，全都是總公司的老闆直接給的，非常夠義氣，所以老闆在代理這方面省下不少錢。
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商圈實驗計劃
-The bed-
作者：蕭文皓
就讀：台灣科技大學電子工程系二年級丙班
出生地：嘉義市
Blog：
http://www.wretch.cc/blog/q12358113
嗜好：跑趴、看電影、看夜景
給The bed的評語：店長對自己店所提供的餐點很有信心，保證顧客會不虛此行，店長雖然看起來有點兇，但笑起來非常陽光，人也很健談，企圖心也夠，相信在他的帶領下，The bed會越來越好！
商家名稱：The bed
店長的話：經營一間店不容易，我都不敢去健康檢查去面對我那個肝指數！
報導內文：
今天抱著雀躍中帶有點緊張的心情前往＂The bed＂,它是一間提供東南亞料理和跟＂床＂有關的調酒還有水煙,最具特色的是＂水煙＂,特別之處在於水煙它的煙條是浸泡水果的油脂,所以可以有很多種口味,因為水煙的煙條跟一般的香菸煙條並不一樣,水煙的煙草是帶油油的,放在一個上面的甕裡面(如下圖所示)
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商圈實驗計畫報導
作者介紹
姓名:鄭瑜樺
系所:四電子二
性別:女
居住地:台中
興趣:看書、聽音樂
作者的一句評論→還原「皮革」真面目
商店名稱→CALTAN DESIGN
報導內文
這家位於東區的明曜百貨後面，那天我是晚上過去採訪，光是店門口就給人一種很明亮的感覺，此外這也是我第一次去採訪的店家，難免都有些緊張，但店長很和善，在跟她談話中，不知不覺地緩和了我的情緒，那麼，就讓我來介紹這家純皮手工包的店吧!
起源故事
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商圈實驗計畫報導
姓名:徐稚倫
性別:男
年齡:20
科系:工業管理系 二年級
居住地:台北
作者的一句評論:藏匿在東區的知名品牌店
商店名稱: X-LARGE
店長的話: 成功的背後需要有深厚的基礎
Q:有關於X-Large的起源?
A:於1991年於美國洛杉磯創立的，幕後的創始人是一位合唱團的成員所創立；直到去年日本的X-Large把美國的X-Large給買下來，所以現在可以算是一個日本的品牌。
Q: 關於X-Large衣服的風格走向?
A:這個品牌是源自於洛杉磯，也因為當地人的步調比較慢，也有蠻多人在玩滑板，所以衣服的風格比較偏向休閒、舒適為主。而現在衣服也有分日本版及美國版，日本版方面是有CUTTING(剪裁)且用棉的磅數比較高、成本也比較高，車法是所謂的十字車，而美國版是採一體成型的滾筒T，主要讓穿的人感到舒適所以比較沒有剪裁，也是這個原因導致美國版的衣服在下水後幾次下擺會鬆掉變得很寬，不過能讓客人不只一個的選擇。
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個人簡介
姓名 賴威宇
系級 四工管二
學號 b9801048
綽號 鮪魚
星座 雙魚
嗜好 看電影 打球 逛街 買東西 吃東西
plurk http://www.plurk.com/kusowei17
facebook http://www.facebook.com/w2599256
店名 Good Day
地址 台北市敦化南路一段177巷18號 7號出口附近
為何開店:把國外流行餐飲帶來 美國大眾速食 百事集團 taceo bell屬於美國主流速食
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作者簡介：
Hello!我是許玲瑛，目前就讀台灣科技大學工業管理系二年級，大家都叫我邦妮Bonnie，是個水瓶座愛看電影的女孩。很高興能有這個機會參與這次的計劃，藉由以下這些途徑都可以連絡到我噢：
Plurk：Miumiu邦妮妮、FB：Bonnie Shu
●作者的一句評論：
樂活主義-家常義大利菜
●商店名稱：
Osteria by Angie
●受訪者的話：
希望每一位客人來這裡用餐都能有賓至如歸的感受
報導內文：
Osteria by Angie是一間為美食饕客早已耳聞的高級義大利餐廳。店名的由來卻也是充滿趣味性，「Osteria」這一詞的涵義其實就是在描述一家義大利很道地的餐廳，代表著分享豐沛和講究的飲食文化，而「Angie」則是老闆娘的英文名字。他們最大的特色之一就在於義大利的道地主廚Giorgio了。Giorgio來自義大利西西里，在23歲的時候就進入Hyatt集團工作，花了4年就當上行政主廚，曾到韓國、東京、北京、上海等地擔任展店的開路者，深耕亞洲餐飲市場12年多，由於透過一個朋友的介紹，才在上海認識了這家店的創始-Wayne
Wayne是這家店的老闆，據說本身是個家傳四代的珠寶商小開，財力不容小覷。當初會想要開這一家義大利餐廳，主因也是因為在某次因緣際會之下品嘗過Giorgio的料理，十分欣賞以及喜愛這種道地的義式料理，最關鍵的理由之一就是Wayne的老婆-Angie，這家店也可說是他送給老婆的禮物。當初投入了約莫二千多萬的資金來開設這家餐廳，他們所強調了正是道地的義式口味以及營造出「家」的氛圍，讓客人享受到最棒的用餐環境及服務品質。
他們一樓設有戶外可容納10個人左右的用餐區，相當的悠靜浪漫。一摟明亮寬敞，有相當多的座位。二樓設計偏古色調，也有類似Lounge Bar的圓桌及專屬的包廂可提供包場使用。整體而言，環境以石板建造而成，就彷彿像是親臨有南義風味般的小鎮餐廳，可說是擁有五星級的水準! 廚房概念來自義大利餐廳，採開放式空間，甚至可以跟廚師聊天，食材更是一目了然。
就餐點部分，Osteria的菜色走單點大分量，菜色種類豐富，最適合朋友家人一起分享。他們為提供當日最新鮮食材，部分菜色會隨季節有所變動。他們的招牌餐點相當多元，因客人的喜愛而有所差異。但其中最為人稱道的就是主打的拿坡里式比薩。比薩的直徑約莫30公分，放在特別訂做的木頭餐盤上桌。他們採用的是獨家進口的義大利麵粉和新鮮水牛起司，不同於一般牛做成的起士，據說，主廚Giorgio為了確保品質，還特別打電話到義大利，請製造商針對台灣氣候溼度量身定做起士，使得披薩上的起司帶有豐富彈性，牽絲卻不會滴汁，讓餅皮保有Q彈有勁的口感，他們嚴格品質控管下比薩的成本，至少是一般披薩的3倍。如此高品質的要求之下，平均客餐點都在千元以上，所費不貲，就連一般餐廳免費供應的白開水，在這裡都得一人收費$60。
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商圈實驗計畫報導
指導老師: 黃海潔
關於作者:
姓名: 何岡駿
性別: 男
年齡: 20
出生地: 台南縣
居住地: 台北市
嗜好: 創意寫作、金融管理、國際情勢
就讀: 國立臺灣大學工業管理系二年級
Facebook帳號: 何岡駿
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商圈實驗計畫報導
作者簡介：
◎姓名：彭敬鈞
◎性別：男 ◎年齡:20
◎出生地/居住地：桃園縣
◎就讀：台灣科技大學電子3丙
◎Facebook: 彭敬鈞
一句評論：想掌握流行趨勢，成為眾人的焦點，就去
D.W.A.R.P.
商店名稱：D.W.A.R.P.
店長的話：創業與理想的平衡點很重要
報導內文：
◎採訪時間：12/04 (六) 4:00p.m
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商圈實驗計畫報導 (70’s Vintage)
作者介紹：
姓名：陳政育
年齡：20歲
性別：男
背景：就讀台灣科技大學電機工程系三年級
居住地與出生地：台北市
嗜好與興趣：打羽球、逛街。
Blog：http://www.wretch.cc/blog/jerry91612
Facebook：jerry91612@hotmail.com
個人敘述：喜愛運動的人。
一句話評論這家店：
擺脫二手觀念~復古穿搭~樣樣都能配！
商店名稱：70’s Vintage
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網際網路與公共關係商圈實驗計畫
作者：
姓名：陳學思
年齡：20
出生地：台北市
就讀：台灣科技大學 材料科學與工程 三年級
南山人壽
地址:台北市大安區忠孝東路4段320號5樓
電話:02-0771-7088
前言:基於對保險業知識的不足，且一般帶有負面的印象，為改善此前景，深入業務部門訪問經理，藉由一對一的面談，揭開這神秘產業的面紗
主管介紹: 業務部門主管經理，鄭淑美小姐，個人並不是在保險業起家，而是走外貿工作，開設精品店為主。後經朋友介紹，也通過了多次的考試，並受到高層的認可而躍升為主管一職
什麼是保險? 就像開車的時候會有安全氣囊、安全帶，但基本上，車子前進的時候其實並不需要這2樣東西就能夠行駛，那為什麼要在車子上加裝呢?因為能在你出車禍的時候保護你，讓身體不至於受到太大的傷害。保險也是一樣的，能夠在意外不幸發生的時候幫助保人減少損失，如果家裡的經濟支柱受傷，沒辦法工作，家裡的經濟就斷了，一個家庭就毀了，醫療費也付不出來。但若是有投保了話，保險公司會給予理賠，雖不是全額支付，但至少有達到減輕傷害的效果。
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作者介紹：許閔智
背景:台灣科技大學電機工程系二年級
性別:boy
年齡:21
嗜好:睡覺
居住地:台北北投
出生地:台北北投
facebook:albert336636@hotmail.com
這一天我們來到位於台北東區的美式餐廳Tom’s diner 訪問對象是=看起來很年輕的副店長李瓛（ㄏㄨㄢˊ）
副店長的一句話：
作任何事都要有責任感的完成。
忠孝東路
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網際網路與公共關係
■作者介紹：
姓名：柯彥豪
性別：男
學校級別：台灣科技大學四工管四
出生地：屏東
居住地點：台北
嗜好：上上網路、打打籃球
■
作者的一句評論：
以美味的食材吸引消費者，用誠懇的心去對待每個顧客．
■
商店名稱
店名：MK麻辣王
商品形式：火鍋及無限自助餐飲：鴛鴦鍋（麻辣、味噌、原味） 、冰淇淋、各類火鍋食
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作者介紹
姓名:李侑璇
性別:女 年齡:21
居住地:台北市
出生地:台北市
背景:台科大工管系
嗜好:旅遊
Facebok:Peggy Lee
作者的一句評論
無論多大的夢想，只要開始實踐，就會有成功的可能
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Evan's fashion design
地址: 地點:台北市忠孝東路四段201號1樓1-8室(茶街)
電話：02-8773-5188
營業時間:14:00~23:00
精巧的店面與Evan當初的經營理念相符，提供特別的、獨特的商品給識貨的顧客，因此商品的數量都僅有一到兩件。Evan更表示：「希望Evan's fashion design能夠儘量完成客人想購買東西的夢想與願望。」或許應該這麼說，Evan希望每個進到Evan's fashion design的朋友，都能夠挑選到自己想要的，能夠符合自己個性的東西。也由於過去服務於精品業的經驗，Evan更提供顧客國際尋物的服務，讓每個有想法的顧客都能夠得到最充分的服務。
Evan's fashion design目前以男裝為主。Tshirt、帽子、外套與配件類等相關商品，由Evan出國親自挑選，主要來自日本與韓國，當然也有歐洲。除此之外貨架上的產品更是更新速度快，因此可以隨時都到店內看看是否有新貨。
心得
從外觀看上去是一件很有特色的小店，店內的擺設也與潮流畫上等號，這是一件還蠻新的服飾店，訪談的過程還算順利，在店裡小小的空間卻充滿了好多夢想，開在這個熱鬧人潮眾多的地方，我相信店長一定能朝著目標邁進的。
心智圖
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作者介紹
姓名：陳冠萍
性別：女
嗜好：上網
居住地：台北市
出生地：彰化市
學校及科系：台科大企管系
作者的一句評論
獨一無二beloved．papa
與店長合照
商店名稱
beloved．papa
店長的話
新鮮．創新．美味
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商圈實驗計畫 STORY & Co. Inc
作者簡介
袁淳修 出生:台中市
就讀台灣科技大學 資訊工程系四年級
店家名稱 【STORY&Co.Inc】
店長的話
我很用心的在寫這個STORY ，STORY也是很認真的在呈現給大家，你有第一次的接觸之後，我相信，你以後還是會繼續支持喜歡STORY ！
內文報導
STORY&Co.Inc是品牌服飾店，目前有三間直營店，店員待人友好親切，訪談的對象是投資者兼設計師小黑，在的過程中可以發現他對於STORY的熱情和設計的執著，是讓STORY繼續的述說下去的力量，他說:『為什麼叫STORY呢？我們人每天再做一些不同的事情，商品的後面都會有一些故事在，那我們當初在取這名字，是希望能創造很多的故事和把我們的故事說給你聽，或是我們能讓您創造一些不同的故事』。
用心、堅持－寫下完整的STORY
當我詢問他說是什的動力讓你如此投入？他做了很簡單的表述: 純粹只是喜歡所以投入。雖然他說的如此簡單，但在訪談中可以略知透露出台灣品牌服飾的心酸，其實台灣本身消費人口較少，例如東京人口跟台灣人口數差不多，設計成本相對提高、在來是台灣品牌起步較慢，市場已被國外大多數知名品牌分食，必須在夾縫中生存。其實他也說許多品牌看到的都是光鮮亮麗的外表，其實私底下虧錢的虧錢不賺錢的不賺錢，品牌是需要花許多精神、時間、金錢去經營的，投資回本時間很長，可能今天投入一筆錢，要過兩到三年後才有可能有錢進自己口袋。他覺得經營過程中所遇到的問題都很好解決，他不能掌控的是周轉，對他來說他必須花許多時間去處理這個問題！
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SELVEN GALLERY
作者簡介：
姓名：黃維良 性別：男
科系：二資工四
居住地：台北縣
興趣：上網，看小說
Q.很多人都有開一間店的夢想，但是不見得有勇氣去實現它，您開店的機緣和動機?
A.我覺得在現在這個環境來講，行行出狀元，並不是說開店是一的一條道路，當然開店最主要的目的是出發在於，可以做自己喜歡的事情，這是一個很重要的動力來源。
至於有沒有勇氣去實現他，我覺得有很多方面需要去做考量，現實面是個最主要的原因，資金夠不夠、方向在哪裡，或是要提供什麼服務，當規劃清楚以後，你了解自己想要什麼東西，我覺得接下來所要處理的事情並不會太難，最主要就是要找到方向，人一旦有了方向之後很多事情都可以迎刃而解，自然很多東西會水到渠成，與其說是需要勇氣，我覺得更重要的是方向，一但有了方向，有了目的，自然就會有勇氣去實現它。
Q.您所在產業環境目前的現況?與發展趨勢?對您產生甚麼影響?或帶來哪些過去所沒有的新思考?
A.依照我們公司，我們現在做的是服飾零售業，目前我們看好的一塊市場，是未來兩岸交流越來越頻繁之後，政府公佈明年大陸客可以自由行，如果單就從經濟面去論的話，它其實是一個很樂觀的現象，至少能刺激零售的消售市場，至少能刺激經濟活絡，這是我們未來慢慢要與世界接軌必須要面對的問題，而不是只提供內需而已。
Q. 您自創品牌的動力是?
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