作者介紹
林至軒
台灣科技大學電資不分系二年級,
台北人,平常愛聽音樂、玩音樂、上網
作者評論
創造新鮮感,想到別人想不到的,就是成功。
商店名稱
Groovy Fashion Store
店長:小白
地址:台北市敦化南路一段161巷62號1F
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商圈實驗計畫報導
作者介紹
姓名:周雅婷
年齡:19
出生地:台北
就讀:台灣科技大學全校不分系二年級
信箱:tinakkkkk80118@yahoo.com.tw
facebook:尋找 「雪花」
商店名稱
got threads?
地址:敦化南路一段187巷52號2F
(從忠孝敦化站2號出口出來後,正前方的巷子進去,3分鐘就到啦!)
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商圈實驗計畫報導
作者簡介:
姓名:謝昌燁
出生地:台中縣
就讀: 台灣科技大學全校不分系系二年級
Facebook:謝昌燁
店長的話:生活的態度在於走出自己的風格,不需去追趕流行。
訪問店家:
店名:OFF
訪談對象:鄭逸庫店長
店址: 台北市大安區敦化南路一段187巷69號
Q&A:
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商圈實驗計畫報導
作者介紹:
姓名:賴泉利(David)
性別:男
年齡:19
出生地::彰化人
學校:台灣科技大學四技應用外語系二年級
興趣:當美食狗仔、看美食節目、上網google美食、目前喜歡上美式漢堡~
The Burger Stop
報導內文:
這次是我有生以來第一次採訪店家,而很幸運地這次我所訪問的店家是一間位於東區延吉街巷弄中的美式漢堡店「The Burger Stop」。
雖然出發前有查了一下Google地圖,但還是騎著車在巷弄中穿梭了許久,最後終於看到一個小小的紅色招牌~
The Burger Stop
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陳慧雅 女性 19歲
來自台南市, 目前居住於台北市
就讀於台灣科技大學企管系
喜愛歐美影集也熱愛學習外語
http://www.facebook.com/CC110
http://www.wretch.cc/blog/theend0801
「每人都想賺錢, 但重要的是快樂的賺錢」
古飾洋行
老闆Tiffany : 「每個女生只要愛漂亮, 都戴的起古董」
剛到的時候因為招牌太小,明明已經到了,還差點錯過。當時和老闆約定的時間還沒到,看了下店門口,店門竟然只是簡單的鎖起來,然後放了一張外出的單子還有老闆的電話,我心想:「裡面那麼多閃閃發光的飾品(上),都不怕被偷走嗎?」
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翁一安
19歲台中女性
好奇心旺盛,對各行各業抱持著高度好奇
熱愛吃美食,人生花在上面的時間很多
http://www.wretch.cc/blog/leftian
「創業不單只需要熱情,更需要的是持久的熱情」
Chin Chin café
店長徐立:「小小的服務生也該具備一定的專業,這是一種責任感的表現。」
台北的巷弄對我來說都長得幾乎一模一樣,因此我都會事先用google查過地址,但人算不如天算,本來預計要走的路居然在翻修,當下整個晴天霹靂!幸好憑著僅存的第六感找到了Chin Chin café。
Chin Chin café 店面外觀
Chin Chin坐落於東區的小巷弄中,但環境卻十分安靜,店的外觀呈現一種淡淡的復古風,讓人想進去優雅的享受下午的悠閒時光,鵝黃色的燈光搭配木質地板充滿了溫暖的氣息,用餐的人雖然不少但是卻不顯得吵雜,讓人覺得十分輕鬆自在。
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■作者介紹:
姓名:鄭雅琪
目前就讀學校:台灣科技大學
年齡:19歲
性別:女
嗜好:看小說、上網
居住地:台灣科技大學女宿
出生地:桃園
Facebook:clare04232@hotmail.com
其他個人描述:執著的人。
■作者的一句評論:無論你是否富裕,都可以在這裡找到讓自己生活周遭變得更美的東西。
■商店名稱:P’S居家美學館
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金穎君
來自台中,現在就讀台科大,企管系大二生
最喜歡跟朋友一起享受美食,一起逛街!
很喜歡接觸不同的人、事、物,從中學習不同的經驗,享受其中的過程。
http://www.facebook.com/arashi191031
「用創新、好品質以及良好服務態度去創造台灣品牌的驕傲」
Mr. hair 護髮品專賣店
Mr.hair位置很好找,就在捷運國父紀念館2號出口附近,紅白色調,讓人覺得很俏皮也很顯目,最吸引我注意的是他們的LOGO,一隻很多顏色頭髮的娃娃,真的好可愛!讓我好想快點進去看店裡逛逛。
Mr.hair其實是mastery in hair care的簡稱,翻譯過後,知道是一家護髮品專賣店。但如果只是偶然得經過,真的會猜說這是一家臉部保養品店或美髮沙龍店。
一進去到店裡,店中的擺設就像彩妝店的樣子,琳瑯滿目的商品在不同的架上,還有許多漂亮的髮飾,真讓人想不到原來頭髮所使用的用品也會想保養品、彩妝品一樣,有各式各樣的款式,各種不同的功能性。
這次接受我訪問的企劃─黃鈴芳小姐,她是台北人,因為大學就讀企劃相關科系,而且對mr.hair規畫很有興趣,於是畢業後就到這裡工作。
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作者介紹:
姓名:許雅雯
性別:女
年齡:20歲
嗜好:電影欣賞、城市旅遊
出生地:台中市
學校及科系:臺科大企管系
Facebook & Plurk :roio334@livemail.tw
作者的一段評論:時尚不是盲從,而是認識自己。
訪談商家:Enzo Lin Chic Bar
店長的話:「人生最大的快樂,莫過於你騙的過你自己。」─Lady Gaga的書序
報導內文:
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作者介紹:
姓名:劉博獻
嗜好:遊山玩水、聽音樂、看小說
居住地:台北
blog:
http://www.wretch.cc/blog/love800827
作者的一句評論
儘管再小再簡單的事情,都要細心努力的去完成它,千萬不要覺得輕鬆而忽略了它。
商店名稱: Ramon
店長的話: 男人三十而立,在三十歲前僅管的冒險挑戰,三十歲後要穩定生活。
■報導內文
東區的巷口中,沒有像夜市一樣的人潮洶湧和不斷的叫賣聲,但擁有著跟夜市截然不同的風貌。路上的每一個人感覺都精心打扮過後而來的,就如同巷口的每間小店,都是老闆們精心準備用心裝潢後的結果,而ramon這家店也不例外,在這個177巷子口中,感覺特別的獨樹一幟,儘管只有8坪的使用空間,但在店長巧妙的設計下,有種麻雀雖小五臟俱全的感覺。衣服擺設井然有序,吊飾鞋子一目了然,而在眾多的衣服中,有時還會一件衣服夾帶著另一件外套,這不是新風格,而是老闆的貼心服務,減少你搭配衣服的煩惱。
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商圈實驗計畫之
道地美式餐廳Broadway百老匯之報導
作者:台灣科技大學 四化二乙 b9806115 張育銘 20歲 男 出生地:高雄
FB:搜尋”張育銘”
PLURK:http://www.plurk.com/sleeking
店家基本介紹
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄8號
這次跟我同學一起來到要訪談的餐廳-Broadway百老匯,停好車後,走到了地址裡的巷子,想說這次要訪談的在哪裡呢?結果就在街角處發現了它,彷彿是突然蹦出來似的,那種感覺有點像哈利波特裡斜角巷的商店,怎麼會這麼說呢,他們沒有設立當眼的招牌,只擺了一個約一米的小告示牌,黑黑的,非常的不起眼,但一過了轉角卻會被他們的店門給吸引住,他們店門口設計的很乾淨,簡單的8個大英文字拼出他們的店名,有種很專業的感覺。
這張店門口的海報,乍看之下會以為是菜單,但其實她就數說著broadway的創業理念: “若是兩人一起來,「Broadway」希望和您一起度過您的年度甜蜜大事;家族的聚會,「Broadway」也想伴您分享歡笑與快樂時間;朋友們來聚餐,所有的酸甜苦辣風風雨雨「Broadway」都曾您盡情回憶。”board就是想帶給上門的顧客這種賓至如歸的感覺,他們店裡的裝潢有強烈的美式風格,我們到的時候先看到店外面的牆壁上面有一幅四個外國男生的頭的塗鴉,畫的非常棒,但那時我卻不知道他們是誰,後來才知道原來畫的是美國非常知名的樂團-
披頭四,不只是店外面的牆壁上畫有
披頭四,店裡也充滿了一幅幅精緻的牆上塗鴉,都是非常知名的人物。
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商圈實驗計畫報導
Kikstyo Taipei
自我介紹:
姓名:詹善吏 科系:營建工程系二年級 年齡:20
嗜好:游泳 出生地:澎湖 My Facebook
我的評論:
想當潮流界第一把倚子,歡迎Kikstyo Taipei
商店名稱: Kikstyo Taipei
電話:(02)2752-1112
地址:台北市大安區敦化南路一段161巷56號
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■作者介紹:
我是蔡函嬑,19歲,出生在嘉義市。
現在就讀於台灣科技大學 材料科學與工程學系二年級。
出生在開放與民主的家庭裡,我的個性很樂觀、活潑。
■商店名稱:
(MALIN + GOETZ)
這家店面很好找,地點位於忠孝敦化站2號出口,明曜百貨對面的巷子裡。
店面的設計比較偏向於美國舊式的風格,看過去很明亮,給我的感覺是很舒服簡單也很有質感。
※商品擺設很簡單整齊
[創業故事]
Q:很多人都有開一間店的夢想,但是不見得有勇氣去實現它,您開店的機緣和動機?
A:店長本身不是開店的人。
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姓名:沈芸如 年齡:19
出生地:嘉義
就讀:台灣科技大學材料科學與工程學系二年級
Facebook: 沈芸如
◎一句評論:勇於嘗試新鮮,發現它的特別
◎商店名稱:BELLANIA 宝兒莉
◎品牌經理的話:每位女性都能當內在完美的女生
我還沒走到時,在遠處就看到又藍又亮的牌子,進去店裡面覺得很溫暖,因為燈光很柔和、舒服。它位於忠孝敦化站2號出口,明耀百貨對面的巷子直直走,然後在左手邊就會看到又藍又亮的BELLANIA囉!!
他們認為顧客對內衣的牌子有一定的認知、忠誠度也比較高,這是確實的!!因為我會買的內衣品牌都是滿有名的品牌,也不會想要去嘗試新的品牌。所以他們把目標族群定在對新事物接受度高、愛嘗試新鮮,這也是品牌名子的由來。
Bell-是美人的意思,在美女與野獸的貝兒公主,是個有主見、喜愛發掘新鮮事物的女孩。
Lania-是國度的意思。
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採訪商家: Oneill Surf Shop
姓名:陳建成
學號:B9803234
班級:四機二丙
Facebook&撲浪:beca800203
這次的採訪店家是『Oneill Surf Shop』地點在台北市敦化南路177巷20號,可以從忠孝敦化站2號出口一出來左邊直走三條巷子往左走進來馬上就會到達我們這次採訪的店家,而且巷子門口也都有招牌,且在店門口都有很多衝浪板,很簡單就能找到了。
衝浪相關專業器材專賣店,一開始我看到這間店會開在台北實在是讓我非常不能了解。畢竟,台北可是一個盆地。而且我以前也只有在墾丁‧‧‧海邊才看過衝浪板出租店。這個問題,我當然也有問了老闆,老闆回答說是因為,他希望讓大家不只是只有在海邊衝浪的時候,才會去逛衝浪板店。老闆知道一件防寒衣跟一個衝浪板的價錢不俗,也說明他賣這種物品的消費者是屬於目的型消費,他要讓客人能夠了解並清楚的知道自己需要的是什麼比對之後才去購買。
店開在巷子裡,老闆是說相對於繁榮地帶裡算是比較便宜,而且經營這種較專業性且高單價的店面,比較少有散客會有衝動性消費行為,所以要把名氣傳播出去就要打好品牌,Oneill是國外知名品牌,老闆說店裡的防寒衣主要就是以該品牌為主,以國外已經頗有知名度的商品來營銷衝浪配銷。衝浪板則是以bing來販售,全部都以知名廠牌來轉售,以品質保證來打饗自己這家店。
對於未來的經營安排:
如果經營順利的話,希望能夠在海邊也開一家店,但是不再只是以純營利目的而開店的,而是希望給自己的店內會員再海邊衝浪的時候,也能夠有一個地方可以休息,所以第二家分店可能就會以休閒方面為主,可能可以提供住宿‧‧‧茶飲等休閒小店。
給予我們開店的建議:
要開一間很特別的店,首先需要有雄厚的金錢,畢竟要支撐一開始開店時期會賠錢的週轉金,地點不是屬於特別需要的,只要名氣出來了,銷路自然就會來。接下來就是服務態度,畢竟屬於服務業,就是需要親切的服務,老闆對於來店內的人都抱持著交朋友的心態,即使有買沒買都沒關係,因為是店內商品的關係,所以不可能客人因為一時衝動而購買商品,所以有好的服務態度是必備的,因為這樣顧客才會一來再來,斟酌之後才會有購買的慾望。而且比妳有錢的人一定很多,那些人能進的貨物會更多元,所以要掌握住客人就要從服務做起。
開店以來印象深刻兩三事:
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作者介紹
我是黃俊強,20歲,出生在台中市。現在就讀台灣科技大學 機械工程系二年級台科大 魔術社社員。出生於快樂家庭,雖然對很多行業都有興趣,但目前仍然在尋找方向,興趣是玩魔術,電影,聽音樂,旅遊,還有美食。作者的一句評論
堅持自已,夢想實現
商店名稱
Fix
(註 :現在已改名為Crossover)
地址:台北市忠孝東路205巷29弄2號&1號店長的話
不管做了什麼選擇不要後悔也不要猶豫,做了覺得對了就去做
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網際網路與公共關係商圈訪談計畫
作者簡介:
採訪者:賴諺柏年齡:20
學歷:國立台灣科技大學機械工程系二年級
興趣:品嚐佳餚、棒壘球運動
訪談商家:BOX巴克斯
地址:台北市延吉街137巷30號1F(國父紀念堂站1號出口步行200M)
營業時間:AM07:00~PM19:00(每周日公休)
小故事:原先這家店是沒有店名的,是老闆友人跟老闆說要取個店名客人才好稱呼。於是老闆就想說因為客人都稱呼他們韭菜盒子為盒子就用韭菜”盒子”的英文Box命名。
開店動機
老闆國中畢業想說學一技之長就到賣江浙點心的店當學徒十一年。由於當時家境不好一心就只想開店賺錢,但礙於資金有限和人力資源不足無法開一間賣江浙點心的餐廳,直到開店前都一直很猶豫到底要賣什麼好,那時在找店面時早上在包子店打工下午找店面,剛好包子店也有賣韭菜盒子就邊看邊學,後來就想說賣韭菜盒子好了,因為比起江浙點心他所需要的器具比較少,人力資源也比較少。
店面雖然沒有顯著招牌,但整體感覺很明亮很醒目。
選擇東區原因
原先是開在敦化南路客人就很肯定他們的東西,後來因為房租到期搬到這裡。考量東區人潮比原先那裡還多且商品受過肯定就有把握在這裡能夠成功。
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作者介紹:
姓名:嚴中成
年齡:19歲
性別:男
嗜好:玩電腦
居住地:台北
出生地:新竹
Facebook:Jim Yan
作者的一句評論
就如同王家衛的電影一樣,在不同時空、地點下,人物與情感的交錯、相遇、迴旋、綻放,最後在回憶的抽屜裡留下腳印。
商店名稱
忠孝東路四段205巷24號1樓(02) 2711-5589營業時間: 10:30 am-3 amMRT:忠孝敦化站2號出口可刷卡、可吸煙、價日低消350元
店長的話
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網際網路與公共關係
商圈實驗計畫報導
作者介紹:
背景 : 台灣科技大學 四機械一乙
年齡 : 19
性別 : 男
居住地 : 台北市
MSN: rayntust19910520@hotmail.com
Facebook : 黃柏睿
作者的一句評論:
做任何事都要有熱誠及堅持
商店名稱:
JB burger
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四機二乙 B9803106
指導老師:黃海潔
作者簡介:
姓名:
黃政揚
年齡:20
性別:男
出生地:彰化
興趣:繪畫、聽音樂、上網
訪談商家:
店名:
UNIK66
訪談對象: 店長Tracy(女) and Mathew(男)
地點:台北市敦化南路一段161號66巷1樓
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